SACRISTAINS

-1 pâte feuilletée

-poudre amande

-amandes effilées

-jaune d'oeuf

-sucre glace

Etaler la pâte feuilletée et la badigeonner de jaune d'oeuf

saupoudrer de poudre d'amande et ensuite d'amandes effilées

                                          plier la pâte en 2

recommencer l'opération oeuf/poudre d'amande/amandes effilées

couper des bandes de 2 cm environ

torsader les bandes

re recommencer oeuf/poudre amande/amandes effilées!!!

placer les sacristains sur une plaque de four avec du papier sulfurisé

enfourner à 180 °c jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés(entre 20 et 30 min)

laisser un peu refroidir et saupoudrer de sucre glace