Cannelés crevettes,curry,fines herbes et piment d espelette

-100 grs de farine

-1 oeuf

-60 grs de beurre

-100 grs de gruyére rapé

-1/2 l de lait

-150 grs de petites crevettes

-curry

-sel,poivre

-piment d 'espelette

-ciboulette,coriandre,persil

faire préchauffer votre four à 210 °C

faire bouillir le lait avec le beurre et une pointe de couteau de piment d'espelette

dans un saladier mélanger la farine et l'oeuf

verser ensuite le lait et beurre sur ce mélange

saler,poivrer

ajouter ensuite à votre gout la ciboulette,coriandre,persil et curry

rajouter les petites crevettes

bien mélanger

remplir les moules à cannelés au 3/4

enfourner pendant 40 min

laisser refroidir avant de demouler