Pour le sablé breton: 200grs de farine 150grs de sucre 150grs de beurre demi sel pommade 3 jaune d'oeufs 1 sachet de levure chimique 1/2 C. à café de sel Pour la crême patissiére : 500ml de lait 2 oeufs 80grs de sucre 30 grs de farine 1 gousse de vanille...